夏邑县李集镇西彦孵化厂

提高番鸭孵化率新法

番鸭或西洋鸭（又名巴巴里鸭）由于种蛋的特殊结构，致使人工孵化率低，是孵化生产中存在的一大难题。采用仿生孵禽温箱有效地提高了番鸭及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。

　　一、仿生孵禽温箱的组成　由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期番鸭蛋自温低，将种鸭于立式箱内孵化，利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点，使番鸭蛋各部受温均匀，孵至17天后，胚蛋自温逐渐升高，此时应将番鸭蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化，通过向平型出雏箱减加冷热水可准确调节蛋温在所需范围内，使其处于仿自孵化状态。

　　二、种蛋的保存和放置　在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内，孵化率较高；反之孵化率较低。种蛋水平放置，有助于提高番鸭蛋的孵化率。

　　三、温度和湿度的控制　 在孵化过程中，要对孵至17～35天的胚蛋喷水。气温高时喷冷开水；气温低时用35～40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。

　　四、翻蛋的次数与角度　翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳。番鸭蛋在孵化过程中， 每8小时翻蛋一次。　

企业视频展播，请点击播放

视频作者：夏邑县李集镇西彦孵化厂

番鸭的美味

茶树菇老鸭汤

材料：番鸭，茶树菇，生姜

做法：

1，鸭肉放入沸水焯过，茶树菇温水浸泡15分钟；

2，将鸭肉，茶树菇，生姜放入高压锅炖半小时即可；

3，舀出后加少许盐。下图是团长的清炖鸭汤，味道也很清甜，做法同上。也可加草根，去湿气。南平，三明人的爱。香辣啤酒鸭

材料：鸭半只，啤酒（300ml），姜，大蒜，干红椒，八角，花椒，八角

做法：

1、番鸭焯水沥干；

2、锅中放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味；

3、放入焯好水的鸭肉翻炒一下；

4、加入酱油，老油炒上色；

5、接着倒入啤酒，再放入 八角，糖、盐，中小火炖煮40分钟。

6、40分钟后汤汁基本收干，出锅。

雏鸭饲养管理

一般从出壳到3周龄为雏鸭。

1.保温。 冬春季节气温较低， 群养育雏保温多年采红外线灯，一般每盏250W红外线灯可保温100～ 120只雏鸭。室温控制标准为：周28℃左右,第二周25℃左右，第三周22℃左右。

2.光照。 出壳雏鸭三天肉需昼夜光照，如育雏室光照不足，又以同点电灯来补充。 以后可逐渐减少光照时间，有鼠害地区，应整夜点15～25W电灯晴天尽量让阳光充分照射。

3.饮水喂食。 雏鸭出壳后24小时，先饮水，后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水， 以不致沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短，可选用较深的料槽给料。1～3 周龄雏番鸭的一般饲料配方为：玉米40%，4号粉20%， 麸皮5%，细糠10%，豆饼17%，鱼粉6%，矿物质与维生素适量。